中央大厨房  

相信能看到这里的忠实观众，应该对中央大厨房都有了一个基本了解，知道中央大厨房是干什么，那么接下来我要着重为大家介绍建立在安阳的中央大厨房对安阳经济有什么的影响及含义。

『建设中央大厨房，打造“吃在安阳”的行业品牌』

结合安阳市农业经济发展现状，认为发展安阳本土“中央大厨房”食品加工运销体系势在必行，也是发展安阳现代农业的主要路径；

中国很多研究农业经济方面专家认为，农业现代化的市值和核心是农业商品化，农业商品化既是农业生产发展到一定阶段的产物，也是衡量农业现代化水平的重要标志和尺度，

推动农业现代化的核心力量是市场，是围绕农业生产而形成的各种各样的涉农产业，在商品交换条件下所构成的现代化农业分工体系；

“民以食为天”进入工业化、城镇化社会，食品就成了了一个巨大产业，衍生出一个巨大的包含批发、流通、储藏、加工、制造、销售、外食餐饮及最终消费场所形成的产业体系；

“饮食外部化”就是一个典型的话题，与20年前相比，人们在家做饭的次数明显少了很多，原先“农贸市场-家庭厨房”的简单餐饮模式被打破，党的十八大报告指出，到2020年城市居民和农贸收入比2010年要翻一番，应当把城镇化战略作为拉动内需的重要力量；

收入的提高，城市化率的提升，人们的食品消费观念、消费方式与消费结构将不断发生新的变化，将更加追求健康、营养、方便和安全的食品，同时不同的消费人群对食品品种、质量、档次有不同的需求消费行为存在个性化；

这些变化，对安阳现代化农业的发展是一个重大机会，所谓的机会，就是高中档农产的需求群体稳步扩大，这些农产品包括绿色食品、有机食品、国外引进食品，加工产品等等，同时城市餐饮业的快速发展也带动相关食品的需求。这些群体及消费者对于重视食品安全及品牌的重视度也越来越高。

通过以上我们可以知道在安阳建立一个中央大厨房的必要性；